본문 바로가기
soso_blog/soso_건강정보

압력밥솥 고구마 삶는법(+초간단, 찌는시간)

by geososo 2025. 4. 24.

압력밥솥 고구마 찌는법 알아보기

압력밥솥으로 고구마 삶는법, 진짜 간단해요

고구마는 가성비 좋고 영양 풍부한 식재료로, 다이어트나 간식용으로도 인기가 많습니다. 특히 압력밥솥을 이용하면 시간은 단축되고 촉촉한 식감까지 완벽하게 살릴 수 있어요. 이 글에서는 고구마의 효능부터 압력밥솥으로 찌는 법, 주의사항까지 알차게 정리해 드립니다.

1. 고구마의 주요 효능🍠 

1. 낮은 칼로리 & 높은 포만감

  • 100g당 약 90~130kcal로, 저지방 고탄수화물로 동일 무게의 밥이나 빵보다 칼로리가 낮습니다.
  • 식이섬유와 복합탄수화물이 풍부해 천천히 소화되고 포만감이 오래 지속됩니다.
  • 베타카로틴이 항산화 작용으로 면역력 강화에도 도움을 줍니다.

2. 혈당 조절에 도움

  • 고구마는 GI지수(혈당지수)가 비교적 낮은 편이라 혈당을 천천히 올려 인슐린 급증을 방지합니다.
  • 특히 베니하루카, 밤고구마는 일반적인 고구마보다 더 낮은 GI를 가집니다.
  • 비타민 C, E가 피부 미용과 노화 방지에 효과적입니다

3. 야식 대용으로 이상적

  • 단맛이 있어 디저트 느낌으로도 좋고, 삶거나 구워서 기름 없이 섭취 가능합니다.

4. 변비 예방

  • 식이섬유와 수분이 풍부해 장 운동을 촉진하고 쾌변을 도와줍니다.

고구마

2. 압력밥솥으로 고구마 찌기

  1. 고구마 세척: 흙이 많은 고구마는 솔로 깨끗이 문질러 씻어주세요.
  2. 압력밥솥 준비: 내솥에 고구마를 넣고 물 약 100ml를 붓습니다.
  3. 조리: 뚜껑을 닫고 강불에서 증기가 올라올 때까지 가열한 후, 약불로 줄여 7~10분 정도 조리합니다.
  4. 자연방치: 불을 끄고 10분간 그대로 두어 압이 자연스럽게 빠지도록 합니다.
  5. 완료: 고구마를 꺼내 식히면 꿀처럼 촉촉한 고구마 완성!

3. 조리 시간 & 보관 팁

  • 조리 시간 요약: 강불 5분 + 약불 7분 + 자연방치 10분
  • 보관 팁: 식힌 고구마는 냉장 보관 시 3~4일, 냉동 보관 시 2주 내 섭취 권장
  • 전자레인지 해동: 냉동 고구마는 전자레인지에 2~3분 해동하면 다시 부드러워집니다.

4. 주의사항

  • 압력 조절: 증기 배출 시 손이나 얼굴을 가까이 두지 마세요.
  • 수분 확인: 물이 너무 적으면 탈 수 있으니 100ml 이상은 넣어주세요.
  • 껍질 채 조리 가능: 껍질에도 영양이 많으므로 껍질째 조리해도 좋습니다.

고구마는 시간과 정성이 많이 드는 음식이라는 편견, 이제는 버리세요! 압력밥솥 하나면 누구나 빠르고 쉽게 꿀맛 고구마를 만들 수 있습니다. 간편한 간식이 필요할 때, 또는 다이어트 간식으로 고민 중이라면 압력밥솥으로 고구마 삶기 오늘 당장 도전해보세요 😊

#압력밥솥고구마 #고구마찌는법 #고구마삶는시간 #자취요리 #다이어트간식 #고구마보관 #고구마레시피 #요리초보추천 #주부팁 #초간단레시피

반응형