반응형 프랑스유학37 [Paris] Lucas Carton 레스토랑 디저트 티타임 크리스마스를 앞두고 친구와 함께 레스토랑 티타임 디저트를 맛보러 다녀왔다. 2주 전 예약하두고 드디어 당일! 9 Pl. de la Madeleine, 75008 Paris 입구도 화려하고 예쁘다 완전 크리스마스 분위기! 안에 들어가면 너무나 친절하게 2층으로 안내해주신다 오늘 우리가 맛볼 메뉴! Thé de Noël 과 chocolat chaud 끌레멍틴 제스트도 들어있는 쇼콜라였다한번에 많이 가져다주셔서 와우 😳촉촉한 marbré Pain d'épices 안에 marmelade d'agrumes 너무 상큼하고 잘어울렸다 그리고 sarrasin 쿠키가 진짜 맛있었다 !!초코와 케잌을 쭉 먹고나니 나온 상큼한 사과 디저트 ! Shiso 와 céleri와 사과조합 차갑고 향긋 상큼해서 더 맛있었다mousse.. 2023. 12. 27. ENSP 제과 CAP는 뭘 배울까 ? (3) 초코렛 coupeaux 엄청난 발전 ! 포레누아 ㅎㅎ 이거 너무 달달하니 맛있었는데 😁Trois chocolat팀별 활동도 한다 직접 레시피 개발도 해보는 시간템퍼링 방법도 여러가지 배우고힘들었던... 바이올린 Montage..귀엽고 예쁜 Fleur de sel 💓플레이팅도 조금 배운다피자도 만들어봤다 이 레시피로 지금도 집에서 가끔 피자를 해먹는다 어머님이랑도 같이 만들어봄 !Pain suisse 🌝우리학교 뷰 최고임 💓💓마지막 뷔페날 사진으로 마무리 !우리 셰프님들 💗💗 2023. 12. 7. ENSP 제과 CAP는 뭘 배울까 ? (2) 파리브레스트 큰 버전 여러가지 브리오슈들도 굽고Quiche 도 만들어봄걀레뜨도 해보았다누가도 만들었지만 내 취향은 아님Pain aux raisins점점 발전하는 나의 크로와상Bûche 도 만들어보았다Tarte tatin이거 블루베리 붙이는게 너무 힘들었던 기억이 난다..Saint honoré도 해보구 ! 하하 😂😂바바도 해보았다 나는 별로 안좋아하는 바바..젤리들도 만들고쿠키도 만들고Mangue Coco 이거 진짜 맛있었음 !!Fraisier 도 mousseline , diplomate 여러버전으로 만들어본다다같이 웨딩케이크 만들었던 날프랄린도 만들어본다귀여운 슈 💓 2023. 12. 7. ENSP 제과 CAP는 뭘 배울까 ? (1) 제과 cap 과정에서 뭘 배우는지 정리해보려고 한다. 제과 이론/실기와 함께 hygiène/PSE/프랑스어/영어/수학/물리/역사 수업이 있다. 제일 첫주 프랑스어로 진행되는 첫 수업이었다 정말 어떻게 지나갔는지 😳 아뜰리에 수업도 있어서 이렇게 여러가지 조건을 달리해서 비교해보는 수업도 종종있었다 크렘파티시에 비교수업이었다에끌레어와 퐁당 브리오슈도 직접구워서 바로 먹으면 진짜 너무 맛있는데!글씨쓰거나 데코할때 쓰는 corne도 직접 접어보았다아뜰리에 슈 수업파리브레스트도 직접 해봐서 기뻤다 🤣Cake 도 여러종류로 만들어본다 Citron Marrons chocolat Marbre Pistache .. 글라사쥬도 배우고, 초코렛 템퍼링도 해보고 꽃도 만들어본다드디어 처음으로 크로와상도 해봤음카라멜도 만들어.. 2023. 12. 5. [11월-12월 첫째주] 파리 일상 / 노엘 시즌 c'est parti 퇴근시간 맞춰 장보러 가려고 마중나온 남친저녁도 차려주고 고마워요💗월급보다 더 기분좋은 팁받는날 월급 두번받는 기분이다친구가 일하는 카페에 다녀온 날 비가 오긴했지만 따뜻하고 귀여운 라떼를 마시며 잘 보내고왔다 바쁜 동료들을 도와줬던 날 귀엽다 메추리알 🤣어느날 자기 예전에 구글 맵 자동차 본적있다고 하더니 구글맵에 찾아보니 진짜 찍혀있는 남친 ㅋㅋㅋㅋ이날은 햄버거와 감자튀김을 직접 해줬다 너무 맛있어🥹할로윈 끝나자마자 벌써 크리스마스 준비를 시작하신 어머님 내이름 쓰여진 양말도 달아주셨다 벌써 가족들 크리스마스 선물을 준비하느냐 서로 전화하고 연락하며 고민하는중이다 나도 이제 매년 해야할 일이 생겼군 🤭브리오슈 빵에 café imbibé 하는 날 냄새가 대박이야.. 남자친구 이직 & 승진 기념으로 파티.. 2023. 12. 5. 프랑스에서 약혼/ 시부모님과 보내는 주말 일상/ Normandy/ Honfleur 노르망디 시부모님 댁에 처음으로 가는날이었다바베큐가 그리웠던 나를 위해 오늘은 바베큐데이차타고 30분이면 가는 도빌에 다녀왔다어머님이 사주신 아이스크림어머님이 찍어주신 사진 너무 마음에 드는 사진이다2023년 9월 14일 약혼반지를 받았다 에펠탑이 보이는 센강위에서 나의 피앙세가 되어줄래? Oui Evidemment 이라고 대답했다 그리고 눈물 🥹 가족들에게 영상통화를 돌리며 눈물 줄줄 흘린 기쁜날이었다다음날 내 생일날 몽마르뜨 산책을 하는데 드디어 이 사진을 찍어주는 작가님을 만났다 !! 생일+약혼 작가님도 축하해주셨다 🤭10월말, 할로윈 맞이 주말에 또 노르망디를 다녀왔다가족들 이름사이에이제 내 이름도 써주셨다 💖비오더니 갑자기 날씨가 좋아짐 내 기분도 좋아짐 !!어머님 아버님이 지하실에 꾸며주신곳에.. 2023. 11. 29. 내가 또.. 질러버린 시넬리에 물감 오래된 나의 취미, 수채화 👩🏻🎨 프랑스로 떠날 때 짐을 줄이고자 물감들은 차마 챙기지 못했다 너무 그리운 내 물감들 택배로 받을까 하다가 새로운 물감도 써볼겸 여름 바캉스기간동안 나는 질러버리고 말았다 시넬리에 물감 ! 한국에서도 써보지 못했던 물감이라 너무 기대된다 예전처럼 큰 작품들은 못하겠지만 작은 그림들을 노트에 채워보아야겠다 나의 아르쉬 종이들.. 잘 있겠지? 선생님과 함께 참여했던 나의 전시작품들 💖 2023. 11. 29. 30살 프랑스 유학, ENSP 제과CAP 취득 2022년 6월 시작해서 2023년 3월 Ecole Ducasse ENSP에서 cap 과정을 수료했고 , 2023년 6월 cap certificat 를 우편으로 받았다 마지막날 뷔페 준비중 학교에서의 나의 마지막 작업 ! 너무 예쁘게 잘 완성되었다같은 반 친구들의 완성제품들과 함께 졸업장 받는 중 벌써 눈물 날것같았다 친절하셨던 우리 셰프님들 멋있다우연히 레스토랑에서도 뵙고 학교에서도 언제나 친절하신 학교장님과 마지막 사진 내 사물함도 안녕! 2023. 11. 28. 프랑스어 달프 C1공부 시작하기 드디어 고민하던 달프 공부를 시작하기로했다 서점에서 먼저 달프 책을 구입했다 문제가 더 많이 들어있는 abc 달프 책으로 선택했다 듣기 공부는 아래의 사이트들과 라디오, 책에 있는 문제들을 활용할 생각이다 https://www.partajondelfdalf.com/category/c1/ C1 | PartajonLes boissons énergisantes 27 février 2022 - B2 , C1 , Compréhension orale - par Jérôme Pillard - --> 7 Commentaires nous allons nous intéresser à la question des boissons énergisantes et à leur impact sur les jeunes en génér.. 2023. 11. 28. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
